بالطبع نحن نعلم أن الطعام الذي نأكله لا يتم هضمه على الفور! بل عادة تستغرق عملية الهضم أكثر من 6-7 ساعات أو حتى لفترة أطول، ولكن بمجرد إصابتنا بالإسهال نلاحظ أن الطعام يكاد لا يستغرق أي وقت على الإطلاق خلال عملية الهضم، ويُمكنك ملاحظة الأمر أكثر إذا كان للطعام لوناً مميزاً.